WordPress WooCommerce Themes
  • Расстоечный шкаф 16-ярусный WFF-16A

Расстоечный шкаф

16-ярусный расстоечный шкаф идеально подходит для расстойки дрожжевого теста, обеспечивая равномерный нагрев и влажность для идеальной выпечки.

Поделиться товаром

16-ярусный расстоечный шкаф WFF-16A — это профессиональное оборудование, предназначенное для создания идеальных условий для расстойки теста. Это важный этап в процессе приготовления хлебобулочных изделий, где тесто должно подойти перед выпечкой, приобретая необходимую легкость и воздушность.

Этот шкаф незаменим в пекарнях, кондитерских, пиццериях, ресторанах, а также на кухнях отелей, баров и кафе, где требуется быстрое и качественное приготовление теста. Расстоечный шкаф обеспечивает стабильные условия с контролируемой температурой и влажностью, что позволяет добиться оптимальных результатов для разных видов теста.

Основные характеристики:

  • Модель: WFF-16A
  • Номинальное напряжение: 220V/50Hz
  • Номинальная мощность: 2.6 кВ/ч
  • Диапазон температуры: 35~40°C
  • Размеры: 490*690*1880 мм
  • Масса: 70 кг

Применение:

  1. Дрожжевое тесто:
    • Идеально подходит для расстойки тяжелого теста, используемого для приготовления различных видов дрожжевых изделий, таких как булочки, пирожки, хлеб.
    • Обеспечивает равномерное брожение и повышение объема теста, что необходимо для воздушной и легкой структуры готовых изделий.
  2. Тесто для пиццы:
    • Благодаря возможности регулирования температуры, этот расстоечный шкаф идеально подходит для расстойки теста для пиццы. Оно становится эластичным, приобретает правильную текстуру и подъем, что улучшает вкусовые качества готовой пиццы.
  3. Тесто для хлеба:
    • Шкаф обеспечивает равномерное подъем теста для хлебобулочных изделий. Применим как для традиционных рецептов хлеба, так и для специальных видов, таких как ржаной или цельнозерновой хлеб.
  4. Тесто для пельменей и вареников:
    • В производстве пельменей и вареников стабильные условия расстойки помогают тесту сохранять эластичность и нужную форму, что облегчает дальнейшую работу с ним.
  5. Макаронные изделия:
    • Также подходит для теста для макарон, лапши и других изделий, требующих точной текстуры перед приготовлением или заморозкой.
  6. Кондитерские изделия:
    • Незаменим для приготовления теста для тортов, пирогов и слоеного теста. Контроль температуры позволяет точно регулировать процесс подъема теста, что влияет на текстуру и вкус готовой продукции.

Дополнительные преимущества:

  • Стеклянные двери и внутренняя подсветка позволяют следить за процессом расстойки без необходимости открывать шкаф и нарушать температурный режим.
  • Компактные размеры позволяют установить шкаф в небольших кухнях или производственных помещениях.
  • Энергоэффективность: расстоечный шкаф WFF-16A потребляет всего 2.6 кВт/ч, что обеспечивает экономное использование электроэнергии при высоком уровне производительности.

Почему выбирают расстоечный шкаф WFF-16A:

  • Поддержка идеальной температуры и влажности для разных типов теста.
  • Простота в управлении и настройке, что делает его удобным для использования как в профессиональных, так и в домашних условиях.
  • Надежная конструкция, гарантирующая долгий срок службы и стабильные результаты.

Шкаф WFF-16A — это незаменимое оборудование для профессионалов, которые ценят качество выпечки и хотят добиться идеальных результатов в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Отзывы

Отзывов нет. Пока нет

Только авторизованные клиенты, купившие этот товар, могут оставить отзыв.

Популярны Продукты

et-loader

Ответы на часто задаваемые вопросы.

Качество наших товаров неоспоримо! У нас налаженная система менеджмента качества, а именно: поставка и хранение осуществляется с соблюдением всех условий. Имеются все виды сертификатов, таких как HACCP, ISO, Halal и т.д. 

 

В пределах города Бишкек доставка сырья и ингредиентов осуществляется бесплатно! 

 

Мы являемся официальными дистрибьюторами высококлассных компаний, таких как SolPro, Шоколадная фабрика “Томер”, Paknar, ТПО “Глобус”, Perilla food и других. Это делает наи цены наиболее доступными и выгодными. 

 

Мы предоставляем: 

  • Индивидуальный подход 
  • Технологическую поддержку 
  • Высокое качество по приятным ценам 
  • Стабильность всех процессов работы с нами 
  • У нас есть свой склад для хранения вашей продукции 
  • Широкий выбор продукции 

Мы заботимся о репутации наших клиентов, так как она непосредственно связана с репутацией ejoo trade! 

Мы предоставляем своим клиентам бесплатный склад для хранение вашего сырья и ингредиентов. Вам не надо иметь свой склад и нести ненужные расходы, такие как: аренда, персонал, охрана и т.д. Вы можете хранить товары у нас на складе с соблюдением всех норм хранения! 

 

Да! Мы единственная компания, которая работает в бартер! Наша миссия помогать отечественному бизнесу. Если у нашего клиента проблемы со сбытом — то мы помогаем реализовать их продукцию! 

 

В случае самостоятельных поставок у Вас будут существенные недостатки, а именно: 

  • Чтобы получить низкие цены как у нас, Вам придется закупаться на большие суммы и держать ежемесячные объемы продукции; 
  • Вам придется замораживать большие суммы денег пока не приедет или не используеся товар; 
  • Вы будете переживать за поставку товара, а именно за срок, за условия хранения, за возможные ЧП и т.д.; 
  • Вам придется содержать склад для хранения продукции, что тоже повлечет определенные траты. 

Наша команда сделала все, чтобы сделать ваше производство максимально комфортным! 

 

Мы предлагаем нашим клиентам: 

  • Подбор нужного ассортимента ингредиентов и сырья от ведущих производителей для вашего производства  
  • Пошаговую разработку рецептур и обучения им ваших специалистов 
  • Технологическое сопровождение при отработке продукции, в том числе на линии производства 
  • Помощь в обучении специалистов, в том числе за границей 
  • Поддержку в маркетинговом продвижении продукции на рынок 

 

Здравствуйте! Команда ejoo trade приветствует Вас. Просим вести свой логин и пароль для входа.

Наши поставщики